Restaurante en Marbella
By
Saltao de Mar es un restaurante peruano-mediterráneo de estilo premium-casual que ofrece una interpretación contemporánea de la cocina peruana a través de su encuentro con el mar Mediterráneo.
Un proyecto que nace de la ambición de Azotea de ir más allá de sus espacios actuales y construir una marca de estilo de vida con vocación de largo recorrido. Flexible, reconocible y diseñada para crecer, donde el disfrute, la mesa compartida y la experiencia social forman parte del ADN desde el principio.
El Mediterráneo ofrece una imagen familiar y deseable: producto de calidad, sabores reconocibles y una forma de ser. Un contexto desde el cual desarrollar una propuesta más desenfadada, alineada con el entorno y el público.
El auge de las cocinas latinoamericanas y la consolidación de la gastronomía peruana abren la puerta a una nueva lectura. Una propuesta que no busca educar, sino conectar a través de un lenguaje de sofisticación y disfrute.
Dos culturas que miran al mar. El producto, el oficio y el disfrute como lenguaje común. Un lugar donde lo cotidiano se vuelve especial, sin esfuerzo. Una nueva forma de entender lo peruano desde el Mediterráneo.
